怎样做大蒜茄子？
食材
1
长茄子 3根
2
二荆条 10根
3
杭椒（红） 10根
4
大蒜 2头
5
香菜 6根
6
盐 3（钢勺）
方法/步骤
1
洗茄子；
2
用刀将开口处切均匀，不要切掉，在锅中加水煮沸，将茄子放入笼中抽屉，蒸20分钟，熄火取出，茄子彻底冷却；
3
洗你需要的盘子；
4
将二京条、杭椒、大蒜切碎，放入盆中；
5
加盐搅拌均匀；
6
把芫荽切碎，放到盆里。快速均匀搅拌；
7
茄子凉后，用钢勺将拌好的蔬菜放入茄子中；
8
用保鲜膜密封，放冰箱冷藏，3天就可以吃大蒜茄子了？?
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