鸡蛋是人们常用食物，鸡蛋中的营养丰富，含有蛋白质，能养血安神。
食材
1
鸡蛋 2个
2
虾米 两勺
3
葱 1颗
4
食用油 适量
方法/步骤
1
准备食材虾米，放入碗中。
2
葱洗净，切碎放入盘中。
3
鸡蛋打入碗中，打散打成蛋液。把虾米、葱末倒入蛋液中，搅拌均匀。
4
锅洗净，放入食用油。
5
油六成热后，把蛋液倒入锅中，保持中火。
6
上面的蛋液凝固后翻过来，鸡蛋饼变成金黄色，熟了盛出。
7
这就是做好的虾米鸡蛋饼。金黄色的，很香吆！
注意事项
1
因为虾米本身是咸的，所以不用放盐。
2
这做虾米鸡蛋饼时，一定要注意火候不要太大。
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