酱香小鸭腿的做法,超级好吃啊。
食材
1
鸭腿 300克
2
花椒 9粒
3
香叶 3片
4
姜 5片
5
料酒 1勺
6
桂皮 1块
7
八角 2个
8
生抽 1勺
9
冰糖 10克
10
葱 1根
11
豆瓣酱 1勺
12
红烧酱油 1勺
方法/步骤
1
鸭腿加料酒飞水,洗净
2
在鸭腿上划三刀,更方便入味
3
放入姜,葱段,八角,香叶,花椒,桂皮等,炒香
4
满意的时候加水,放生抽,红烧酱油
6
鸭腿起锅后,可以切成小块装盘
注意事项
超级好吃的小鸭腿啊。
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