与众不同的甜甜圈,苹果吃法换花样,两片苹果夹豆沙,酸酸甜甜的苹果,和香甜豆沙的组合,甜而不腻,女儿超喜欢吃。 苹果富含矿物质、维生素、有机酸等多种成分,具有生津止渴、养心健脾、防癌抗癌和养血安神等作用,这里用的苹果需要用到软绵口感的。 豆沙是自己炒的红豆馅,红豆加红糖,味道超好。含高蛋白、热量低,富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分,是典型的高钾食物;有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。 水果属性都是寒凉的,水果热吃更健康哦。
食材
1
苹果 300克
2
面包糠 50克
3
豆沙 100克
4
全蛋 50克
5
面粉 50克
6
奶粉 5克
7
炼乳 5克
8
牛奶 5克
方法/步骤
1
红豆馅和炼乳拌匀苹果削皮切厚度0.3——0.5cm左右的片,用切模去掉核。这里要注意了,要保证每一片的中心位置是一样的哦。没有切模可以省略这步,用切模是为了更像甜甜圈。在用大小适宜的圆切切去外边缘。一片上面涂满豆沙
2
盖上另一片
3
第一步沾面粉第二步沾蛋液,双面都沾上
4
沾面包糠入锅,小火炸至里面金黄,即可出锅。
5
放在油纸上吸去油脂。
注意事项
好吃,多放豆沙