今天突然想吃圣子了，下班冲到菜场一看，没得圣子，只有蛤蜊，那就将就吧，蛤蜊也不错，虽然肉要小点，但是口感还是差不多。
食材
1
蛤蜊 1碗
2
蒜苔 3根
3
红皮洋葱 1个
4
泡红椒 3根
5
泡姜 1把
方法/步骤
1
一堆的作料：泡姜泡椒大蒜大葱，还有花椒和豆瓣
2
一堆的配菜，吃到后面才发现洋葱和蒜薹最好吃
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最喜欢炒作料这个过程了，各种作料在沸腾的菜油里翻腾散发出来的香味特别诱人
4
蛤蜊炒了一会之后，全张开口了，也出来好多水，晕死了，只好多炒一会把水炒干
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然后把配菜加进去炒一炒就起锅，吃起来真是不够爽啊，肉太小了，一堆的壳壳，配菜真心好吃啊，尤其是蒜薹和洋葱，甜甜的
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