今天给大家介绍一道鸡胸肉新吃法——孜然芹菜彩椒炒鸡胸肉。一道菜补齐全天所需营养。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
芹菜 2根
3
红椒 1个
4
青椒 适量
5
料酒 1个
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
盐 适量
9
孜然粉 适量
10
辣椒粉 适量
11
淀粉 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉切条或切小块。 加入料酒、生抽、老抽、盐、孜然粉、辣椒粉、淀粉。
2
搅拌均匀，腌制十分钟。
3
红椒和青椒切丝。
4
芹菜切条。
5
热锅少量油，大火，下腌制好的鸡胸肉，翻炒。
6
炒至鸡胸肉完全变成白色。
7
盛出备用。
8
锅洗净。热锅少量油，大火，下青红椒，翻炒。
9
下芹菜，加入生抽、盐，继续翻炒2分钟。
10
下入炒好的鸡胸肉，翻炒。
注意事项
鸡胸肉一定要先炒好，不然不容易熟
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