快速炒鸡杂，适合1-2人食用
食材
1
鸡胗 250g
2
鸡肠 250g
3
鸡肝 250g
4
青椒 3个
5
料酒 2勺
6
糖 半勺
7
盐 1勺
8
生姜 2片
9
蒜 2粒
方法/步骤
1
洗净鸡杂，加1勺盐腌制10分钟；
2
热锅入油放葱姜煸香；
3
倒入鸡杂，大火翻炒5分钟；
4
倒入青椒片，大火翻炒三分钟；
5
小火焖2分钟，起锅。
注意事项
步骤3中可滴2-3滴耗油效果更佳
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