牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法
食材
1
冻干松茸菌 3片
2
肉末 2两
3
白菜 适量
4
鸡蛋 适量
5
葱 适量
6
淀粉 适量
7
胡椒 适量
8
蚝油 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2
把白菜切碎，葱切碎，备用。
3
把肉末剁绵，添入适量淀粉，酱油，蚝油和胡椒，加入鸡蛋蛋清和白菜，拌匀。
4
把搅拌好的肉末，盛入浅碗中，将蛋黄倒在肉末上面，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌。
5
把食材入蒸锅中蒸煮15分钟，即可出锅享用。
6
成品图
注意事项
1
把肉末剁成泥状，口感更佳。
2
出锅时添入香油，味道更佳。
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