滋补老鸭汤怎么做？相信很多人都遇到过这个问题，接下来给大家分享一下，希望能帮助到大家。
食材
1
老鸭 1个
2
山药 1根
3
党参 5g
4
莲子 10g
5
红枣 4个
6
姜片 10g
7
盐 10g
方法/步骤
1
首先将鸭子切成大块，将鸭肉放入冷水锅中，大火煮开。
2
待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用温水冲洗干净。
3
山药去皮，切滚刀块，炒锅中不用放油，放入鸭块翻炒，炒至鸭肉的水分收干，关火盛出。
4
将鸭块和除山药之外的一切材料放入锅中，倒入水没过材料，大火煮开。
5
改小火炖一个小时，再加入山药炖半个小时。
6
出锅前加适量盐调味即可。