现在天气冷了，冬天很适合煲一锅汤来暖暖身，萝卜老鸭汤是非常适合在冬天喝，在这分享萝卜老鸭汤的具体做法。
食材
1
老鸭 半只
2
萝卜 1斤
3
姜 1小块
4
大蒜 1根
5
红枣 适量
6
枸杞 适量
7
盐 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
将切好的鸭肉用清水泡半个小时，再清洗干净。
2
姜切片，大葱切段，萝卜去皮切成小块。
3
老鸭肉冷水下锅，水开后焯水一分钟，捞出后冲洗干净。
4
起锅烧油，放入姜片炒香，再放入老鸭肉中小火炒一到两分钟。
5
再倒入适量料酒翻炒半分钟，起锅将老鸭肉放到砂锅中。
6
加入切好的葱段、萝卜、姜片，再加入适量的热水，盖上锅盖小火炖3小时。
7
中途打开锅盖放几个红枣，煮的过程中有浮沫要撇掉。
8
出锅20分钟前加入一小撮枸杞和适量的盐，最后装碗就可以吃了。