这个食谱真的省时省力。不用等发酵就可以吃宣阮的面条和煎饼。好好吃吧
食材
1
?面团: 适量
2
面粉 500g
3
酵母 5g
4
无铝泡打粉 5g
5
精盐 5g
6
白糖 10g
7
温水 300g
8
?配料: 适量
9
鸡蛋 1个
10
精盐 5g
11
十三香 1g
12
小葱 1根
13
火腿 1根
方法/步骤
1
准备材料~
2
面粉 酵母 泡打粉 精盐 白糖=倒入盆中～一点点加入温水～搅成絮状～揉成软面团，首次醒面5分钟～
3
把火腿切成小块，放到碗里。把葱洗净，切成块。把它们分开放进盘子里
4
鸡蛋打入碗内，加入精盐十三香，搅打混合均匀，成鸡蛋液备用～
5
在砧板上撒些面粉，取出面团揉一会（在砧板上撒面粉，防止粘连）~擀成长方形蛋糕皮~均匀地刷上蛋糕皮上的蛋液~均匀地撒上葱和火腿~
6
将饼皮从下面折起(如图)～在对折折起(对折三扣)～切成5厘米左右的等份～进行2次醒面20分钟左右(案板撒些面粉，将饼胚分开些放，以免粘连)～
7
平底锅内倒适量油，摆入饼胚(用锅烙的全程小火)～烙至两面金黄～侧面也烙金黄～另一侧面也烙金黄，熟透即可～
8
鸡蛋、火腿、葱、什锦面、煎饼
9
好好看看等级制度~
10
香香达~
11
可好吃啦～
12
啊呜～
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