川味粉蒸肉不用多说，自然是川菜中的深受人们追捧的佼佼者。嘴馋的朋友自然不能错过下文了。相信学过之后，让你能够想吃就能自己做出粉蒸肉。
步骤/方法
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土豆滚刀块
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锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了！
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上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。
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准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量
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用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段
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码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净
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