突然间很想吃妈妈做的粉蒸肉，就打电话请教妈妈学做了这道菜。粉蒸肉糯而清香，酥而不腻。
食材
1
五花肉 200g
2
米 20g
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
糖 1小勺
6
姜片 3片
方法/步骤
1
将准备好的米（普通的大米）在不粘锅炒至金黄色。
2
把炒好的米捣碎，蒸肉粉做好待用。
4
依次放入盐、糖、生抽、姜片及蒸肉粉到五花肉拌匀腌制十分钟。
5
把腌制好的五花肉放入蒸锅蒸煮二十分钟。
6
蒸好后喜欢吃辣的，可以撒辣椒面。我吃不了辣，就不放了。
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