金针木耳蒸鸡，健康搭配营养好，尤其适合老人吃哦，跟着闪哥学学吧
食材
1
三黄鸡 半只
2
木耳 适量
3
金针 适量
4
盐 适量
5
姜丝 适量
6
葱白 适量
7
耗油 适量
8
生抽 适量
9
米酒 适量
10
葱花 适量
11
白糖 适量
12
玉米淀粉 适量
13
盐 适量
14
食用油 适量
方法/步骤
1
三黄鸡清洗干净，切成小块
2
加入姜丝，耗油，生抽，米酒，白糖，玉米淀粉，盐，食用油，适量清水搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制半个小时
3
接下来泡发木耳和金针菜
4
木耳，金针去根部洗净，铺在大盆里
5
把鸡肉铺在大盆里，放入姜丝和葱白
6
上蒸锅大火蒸25分钟
7
出锅喽，撒上葱花即可
注意事项
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