香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素Ｃ、维生素Ｅ及丰富的微量元素钾等。牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外，牛乳含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。 香蕉牛奶小煎饼综合了香蕉跟牛奶的营养，好吃又营养！
工具/原料
面粉牛奶鸡蛋香蕉白糖
步骤/方法
1
香蕉切块
2
香蕉快入料理机，加牛奶
3
打成香蕉牛奶
4
面粉打一个鸡蛋
5
放适量白糖
6
加香蕉奶
7
用筷子搅拌均匀
8
稠腻程度，也没有一定一说，我喜欢一勺子舀起来，淋下去的时候面糊糊不断，做多了，你就知道要什么样
9
舀一勺子面糊糊，勺子停顿下，让面糊糊自己慢慢流下去，向四周散开
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喜欢吃薄一点的话，再举起锅子划圈晃下
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我一般用大火，面糊糊表面起小泡
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用手去翻面
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翻面继续煎3-5秒，吃的时候淋上蜂蜜或其他自己喜欢的酱
注意事项
1
煎饼调面糊糊偏稀，因为这样子入锅子之后好控制，煎出来的小饼也比较薄
2
香蕉多放点，味道会更浓
3
白糖量自己控制，注意香蕉本身就是甜的
4
有加泡打粉的做法，家里倒是有，我懒的找了。。
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