咖喱牛肉饭很合我胃口，每次可以光盘！如何做出香浓咖喱
食材
1
牛肉 500g
2
土豆 6个
3
胡萝卜 1根
4
洋葱 半个
5
葱姜蒜 适量
6
咖喱块 1块
方法/步骤
1
牛肉洗净切成块备用。块状不要太小，炖煮后收缩变小
2
牛肉冷水下锅煮开，捞出清洗干净备用
3
热油锅，下配料炒香。配料：洋葱，姜片，葱段，蒜泥～
4
转中小火，加入牛肉翻炒一下
5
加入少量生抽，老抽调色～翻炒均匀！
7
牛肉压了20分钟，后加入土豆胡萝卜块！记住块状要小一点！加入咖喱块！继续压20分钟！这个时候水还是比较满的～如果你的水不多了，记住加水，因为牛肉要炖挺久
8
20分钟牛肉，加20分钟土豆块，开盖，已经是浓稠的糊状啦！不过牛肉还需要继续炖！开盖，中小火继续炖煮20分钟即可！记住：出锅之前，用筷子不停搅拌，土豆块会变成圆角块状，汤汁不要收干！
9
出锅啦！隔着屏幕都能闻到香