铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。
食材
1
大米 500g
2
火腿 2个
3
胡萝卜 1个
4
洋葱 1个
5
食用油 100g
6
孜然粉 100g
7
酱料 100g
8
豆芽 100g
方法/步骤
1
把准备的火腿，洋葱，胡萝卜切丁备用。
2
把铁板烧热，放上食用油
3
油热后放入蒸熟的米饭翻炒，再放入备好的火腿，洋葱，胡萝卜，继续翻炒。
4
翻炒4～5分钟呈出即可。
注意事项
避免被油烫到
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