木耳又名黑菜具有滋补、养血益胃的作用，下面给大家介绍家庭版凉拌木耳的做法。
食材
1
干木耳 200克
2
洋葱 100克
3
香菜 50克
4
炸花生米 60克
5
小米椒 40克
方法/步骤
1
首先把干木耳用清水泡发，用凉水泡。
2
泡好的木耳放入热水中焯熟。
3
把焯过的木耳用凉水冲洗干净。
4
把清洗好的木耳放入盆中，放入蒜末、生抽、醋、蚝油、香油。然后加入盐、味精、鸡精进行调味
5
把香菜、洋葱丝、花生米、小米椒等辅菜放进去。
注意事项
木耳热水焯熟之后要用凉水过一下。
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