茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，用茶树菇与排骨来熬汤，味道非常鲜美
食材
1
茶树菇 150克
2
排骨 1条
3
蒜头 一个
4
料酒 适量
方法/步骤
1
排骨洗净，用料酒腌制半小时，下锅熬煮
2
排骨大概熬个两小时后，用小勺子弄掉上面漂着的血水泡沫
3
茶树菇用温水泡半小时至一小时，用剪刀剪掉末端含沙子的部分后放入排骨中一起煮
4
蒜头拍碎，加入汤中提味
5
大概再熬个两小时就可以起锅了，下点盐就好，其他的调料也不用
注意事项
茶树菇的柄比较硬 煮的时间稍长一点
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