家常豆腐怎么做好吃呢？下面一起来看看小编的做法吧。
食材
1
豆腐 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
花椒 适量
5
青蒜 适量
6
葱姜 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
豆腐清洗干净，分成几大块备用。
3
一次拿两大块放在左掌心，用刀打豆腐块入锅中油煎。
4
豆腐煎至一边金黄色后，再翻到另一面煎到金黄色。
5
调入适量的盐、生抽和老抽，淋入少许的清水，大火烧开后再小火炖，炖到豆腐入味。
6
青蒜理好洗净切成蒜花，豆腐入味后，加入蒜花和少许的鸡精，轻轻地翻炒均匀即可出锅装盘。