在日常生活中 很多朋友不知道油闷竹笋的做法那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助
食材
1
冬笋 300克
2
鲜香菇 200克
3
植物油 20克
4
花椒 3克
5
大葱 5克
6
姜 5克
7
盐 3克
8
味精 2克
9
白砂糖 5克
方法/步骤
1
1.冬笋切长片；
2
2.水发香菇切去蒂，用沸水焯出；
3
3.将锅放油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；
4
4.锅中加植物油，烧热，加葱姜、花椒炒出香味；
5
5.加入高汤、味精、盐和适量白糖调味，
6
放入冬笋、香菇慢火煨焖入味；
8
取出冬笋、香菇晾凉后盛入冷盘中即成。
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以上就是小编带给大家的油闷竹笋的做法的关键所在，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦，也可以发表自己的看法