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清鲜榨菜肉丝汤

材料:猪里脊肉60克,榨菜50克。调料:姜末5克,酱油5毫升,味精少许。
食材
1

猪里脊肉 60克

2

榨菜 50克。

3

姜末 5克

4

酱油 5毫升

5

味精 少许

方法/步骤
1

猪里脊肉洗净切丝,放入碗中,用酱油、姜末抓匀;榨菜洗净切丝,入沸水锅里焯至变色捞出。

3

榨菜有一定咸度,调味时应少放或不放盐;如使用袋装榨菜,可不放味精。

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