莼菜有水葵、露葵、马蹄药、雉尾药、水莲叶等别名，颜色碧绿，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生菜，其形看似小小圆圆，大约和1元硬币差不多，滑滑嫩嫩。上次做过莼菜，这次换鲈鱼再来。
工具/原料
1
1 条 鲈鱼
2
200 克 莼菜
3
适量 姜
4
适量 盐
5
适量 鸡精
步骤/方法
1
将莼菜焯水5分钟后捞起待用。
2
鲈鱼切块，起油锅煎一下。
3
加水、姜丝、莼菜一起烧。
4
鱼熟后，加入适量盐、鸡精调味就好。 本菜谱制
注意事项
很不错的哦~
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