家常菜就不得不提及红烧带鱼了,那么家常红烧带鱼如何制作呢?接下来让小编告诉大家吧。
方法/步骤
1
将带鱼洗净,放入姜片,花椒和料酒腌制。
2
沥干带鱼,抹上淀粉放入锅中煎制。
3
在碗中放入葱段,蒜瓣,老抽,料酒,清水和花椒。
4
放入葱,姜丝和花椒进行翻炒,再倒入带鱼和辅料。
5
盖上盖子,熬制五分钟出锅乘盘撒上葱花即可。
6
总结如下。
将带鱼洗净,放入姜片,花椒和料酒腌制。
沥干带鱼,抹上淀粉放入锅中煎制。
在碗中放入葱段,蒜瓣,老抽,料酒,清水和花椒。
放入葱,姜丝和花椒进行翻炒,再倒入带鱼和辅料。
盖上盖子,熬制五分钟出锅乘盘撒上葱花即可。
总结如下。