家常带鱼做法
食材
1
带鱼 500g
2
食盐 5g
3
酱油 5g
4
淀粉 5g
方法/步骤
1
带鱼除去内脏和头部，切段，加1匙盐和料酒抓匀腌制20分钟
2
加入红薯淀粉，搅拌
3
锅中油烧至7成热，放入带鱼炸至两面金黄后捞出控油
4
锅中加入1勺植物油，放入葱姜蒜，八角，桂皮和干红辣椒炒香
5
放入带鱼，白糖，1匙盐，酱油，陈醋炒匀，加入适量清水烧至汤汁收浓即可
6
可以开吃啦
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