红烧带鱼有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
1
带鱼 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
白糖 适量
6
酱香汁 适量
方法/步骤
1
在碗中加入带鱼、生姜和料酒拌匀。
2
在带鱼上撒上干淀粉，锅中倒油，筷子插入冒泡即为7成热。
3
把带鱼放入油锅中，炸至两面金黄捞出。
4
碗中加入酱香汁、白糖和料酒搅拌均匀。
5
起锅烧油，加入葱、姜、带鱼、料汁和水，大火收汁即可。
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