我其实吧，真的很少做也很少吃披萨，对此不是特别感冒！前一阵去美国，每逢吃披萨的时候，总是吃得很少，因为奶酪味道特别重，而且奶酪特别多，我感觉比较适合外国人吧。国内卖的呢，奶酪又特别少，料也特别少，披萨酱呢味道也不够浓郁，总之也不符合我的口味！其实披萨不就是馅饼把馅放外面了吗，哈哈！我觉得也真说不好那种是正宗的，国外的算正宗吗，但是我不喜欢。自己做的算不正宗吗，但是我喜欢。所以吧，我觉得，做适合你的，你做出来，身边的人爱吃，那就算成功了！
工具/原料
高筋面粉200克 盐少许 酵母3克 水110克 黄油5克
方法/步骤
1
西红柿用开水烫一下，去掉皮，切碎。
2
洋葱切碎。
3
蒜切末。
4
锅中放橄榄油，烧热。
5
放入蒜末和洋葱末炒香。
6
放入西红柿块一起炒。
7
炒到西红柿变软烂，碎掉。
8
放入番茄沙司。
9
放入盐。
10
放入综合香草。
11
一直炒到水分蒸发掉，酱变得黏稠即可。
12
披萨材料准备好。
13
面团材料一起揉成光滑的面团，醒发至两倍大，拿出排气，再次揉成小面团。
14
揉好的面团松弛10分钟，擀成饼状，边高一点。
15
再次醒发20分钟左右，用叉子叉孔透气，以免烤的时候鼓起来。
16
醒发好的披萨面皮抹上一层披萨酱。
17
撒上一层马苏里拉奶酪。
18
铺上金枪鱼罐头。
19
放上口蘑、橄榄、青红椒。
20
在撒上一层马苏里拉奶酪，放入烤箱200度烤20分钟左右即可。
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