茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。因“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。今天就分享一下茴香饺子的做法
食材
1
茴香 适量
2
猪肉 适量
3
面粉 适量
4
葱 适量
5
香油 适量
6
盐巴 适量
7
生抽 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
面粉倒入盆中，键入适量清水和成面团，醒十五分钟
3
茴香洗净，切成细末
4
把茴香和猪肉末倒在一起，加入葱花，生抽，鸡精，香油，盐巴均匀搅拌
5
把面团揉光滑。分成小等份，再擀成小圆饼
6
把饺子馅包在包在饺子皮里，这样饺子就包好了
7
锅内加水烧开。饺子倒进去煮熟
8
装盘待收水就可享用
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