自己手动做蜂蜜柚子茶,味道满满的
方法/步骤
1
1.挑选一个好柚子
2
2.用盐在柚子表皮搓洗一下,柚皮会用到要洗干净
3
3.柚子皮刮丝,可以用刮柠檬的刮刀,刮成细丝状就好(白色的不要刮下来了 苦!!!)
4
4.把刮好的皮用盐水浸泡15分钟左右(去苦涩)
5
5.挖果肉,去白皮,果核和柚子肉的白皮,一定要干净
6
6.起锅,加入300g的水,和200g的冰糖,搅拌至融化
7
7.放入柚子皮丝,煮至透明放置柚子肉,先中火煮待水分稀少时换小火煮,直到水分蒸发完,中间不要搅拌
8
8.由于假的有冰糖等到袄干后锅里就会变成棕色,
9
9.等到放凉在依照个人口味添加蜂蜜,这个也可以当果酱 配合面包当早餐味道一绝
10
10.均匀搅拌让后密封瓶装,可能会有小的起泡,放至2~3天后就会消失,这时候味道更佳
注意事项
1
刮皮不要带上白瓢
2
刮皮的时候用力要轻
上一篇:在家怎么做简便好喝的蜂蜜柚子茶
下一篇:蜂蜜柚子茶怎么做