猪肚是家居生活的一项美食，无论从营养还是就口感来说，都是被人们推崇。现代家居，吃猪肚一般都是在餐馆。原因在于猪肚的清洗很麻烦，都会找借口说自己不自量力，其实猪下水中，猪肚是最好清洗的，掌握了方法肯定比餐馆吃的干净可口。
工具/原料
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猪肚
2
面粉
3
醋
4
盐
方法/步骤
1
到市场买回的猪肚，现用开水浸泡一会子。
2
撒上面粉，多一点无所谓。
3
加入一点醋。
5
猪肚里面还要注意一个地方，就是黄色的硬质，要把清洗干净（从大家吧），实在无法清洗的，用餐刀刮去。
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然后将猪肚翻面，以清水冲洗。
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冲洗完毕后，另一边有很多淋巴的脂肪物质，用剪刀去除。
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剪刀去除后，再用清水冲洗，基本就是一个干干净净的猪肚了。
注意事项
1
猪肚含有酸性物质，清洗里面时最好多加面粉；
2
清水冲洗多次，来回搓洗；
3
没有异味即可，清洗过分就成一张纸了。