百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素， 其中包括非常丰富的天然维生素C。常吃百香果能够提高人体免疫力。但是直接吃，味道太酸，不好入口，制作成茶，即营养又芳香可口。
食材
1
百香果 2-4个
2
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
高温的开水会破坏百香果的营养成分，所以在处理百香果之前，要先烧好开水。
2
将百香果洗净，用开果器或者菜刀切成两半；
3
用勺子将果肉掏到盘子里；
4
开水温度降低至80度左右，倒入杯子里，大约300ml左右，往杯中温开水加入适量蜂蜜，充分搅拌，至蜂蜜完全溶解于水中；
5
将蜜水倒入放百香果肉的盆子里，搅拌均匀；
6
用大勺子将百香果蜜茶装到杯子中，这样一杯芳香可口，营养丰富的百香果茶就制作好了。
注意事项
1
溶解蜂蜜的水不能太凉，不然无法完全溶解；
2
蜂蜜水要倒入百香果肉前，要确保温度低于80度，否则会破坏百香果的营养成分；
3
如果是夏天饮用，可以加入冰块或者等水温降到常温放入冰箱保温。
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