“最爱吃各种家常小炒，看见还有剩下的芹菜和土豆，搭配上我们烟台当地的新鲜小红虾，味道格外鲜美无比又营养丰富哟……”
食材
1
芹菜 250克
2
土豆 30克
3
红虾 150克
4
红椒 10克
5
姜 2克
6
花椒 2克
7
生抽 3克
8
鸡精 1克
方法/步骤
2
另起锅烧热后，倒入花生油烧热，把红虾倒入锅中小火慢慢煎出虾油变红色，盛出备用。用煎红虾的油，小火慢慢炸香花椒后，大火爆香葱姜丝。这个时候加入土豆条，大火快速翻炒片刻。
3
根据个人口味，加入适量的盐调味。加入鸡精增加口感。再倒入生抽调味调色。
4
大火继续快速翻炒至所有食材混合均匀。
5
放入焯水的芹菜和红椒。
6
大火快速翻炒至所有食材混合均匀。
7
最后加入煎好的红虾。
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