茭白清洗方便，焖茭白又是懒人菜谱中一道简单、易学的菜。茭白营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。夏天不想在厨房花太多时间，那就赶快学起来吧。
食材
1
茭白 500g
2
小葱 几根
3
生抽 适量
4
黄豆酱油 适量
方法/步骤
1
茭白去皮，洗净，斜着切成小块。
2
油锅烧热，下茭白翻炒2、3分钟。
3
加水、黄豆酱油、生抽，锅盖盖上，焖烧约5分钟。
4
感觉茭白烧入味了，就可以关火，出锅了，撒上一些葱花。超级简单又美味的油焖茭白就完成了，赶紧去试试吧。
注意事项
1
不要放盐，黄豆酱油就已经有咸味了。
2
不要放味精或鸡精，生抽的鲜味足够了。
3
油不要太多，因为茭白不吃油。
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