大虾是很多朋友都爱吃的美食，下面我和大家分享一道酱香大虾的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
大虾 半斤
2
番茄酱 2勺
3
姜丝 适量
4
葱丝 适量
5
料酒 2勺
6
花生油 适量
7
食盐 少许
8
蚝油 1勺
方法/步骤
1
大虾去掉虾线之后，从其背部切一刀，清洗干净，控干水分之后，下锅炸。
2
炸至大虾两面金黄之后捞出控油（大约要炸5分钟左右）
3
锅中留底油，将姜丝、葱丝、食盐下锅爆香，接着再加入番茄酱和少许的开水。
4
锅中的酱料煮开之后，将炸好的大虾倒入锅中，加入料酒一起焖煮五分钟。
5
焖煮五分钟之后，再洒入少许的葱花，即可出锅。
注意事项
1
图片来源于网络
2
大虾的虾线需要去掉
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