有颜值、有内涵的美味餐包。灵感来自蛋黄酥，还是那款南瓜面团，喜欢松软的还是用发孝粉做，我这次用的自己养的孝种，餐包组织不是很蓬松，比较细腻，但还是觉得蓬松的口感更符合大众，还是用发孝粉吧。内部馅料比较丰富，加了以蛋黄为主的多种口味，营养很棒的搭配，随便配一款蔬菜或汤就是一顿饭了。健身党可做备餐，一周做一次，冷冻保存。
食材
1
香蕉 1根
2
南瓜 160克
3
鸡蛋 1个
4
高筋面粉 260克
5
中筋面粉 50克
6
紫薯泥 35克
7
红蜜豆 适量
8
奶粉 25克
9
南瓜泥 适量
方法/步骤
1
南瓜蒸熟去皮压成泥，加香蕉（微波炉加热1分钟变软后使用）压成泥状加鸡蛋、高筋粉和孝母粉、奶粉和成均匀的面团，面团比较湿润，介意的可戴手套、或用筷子。处理馅料：紫薯加牛奶炒一下，使其软硬能活出面团带样子就行了，取一块紫薯泥（约35克）压扁，包上蛋黄收口备用。
2
南瓜面团分成约90克一个的剂子，压扁包上刚准备的紫薯团。
3
也可以包成肉松和蛋黄，一层肉松一层蛋黄再加一层肉松。
4
也可以直接加一颗水煮蛋。
5
也可以一层南瓜泥，一层红蜜豆，一层南瓜泥再包起来。
6
包好后，收口朝下，刷蛋液，撒芝麻，进行二次发孝约20-30分钟。
7
我的烤箱，165度中下次烤2-30分钟，快好时多看一下。烤至金黄即可。我觉得蛋黄肉松的很好吃。你喜欢什么口味呢。
注意事项
1
蛋黄自己煮的就很好吃，重口味的可以买咸蛋。
2
烤箱脾气不同，快熟的时候需要随时观察，调整温度和时间。
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