味道清淡，老人小孩都适合吃。
食材
1
多宝鱼 350g
2
精盐 2g
3
蒸鱼豆豉 15ml
4
白酒 10ml
5
葱 50g
6
姜 30g
方法/步骤
1
多宝鱼洗净后清理干净内脏和鳃。葱切成细丝备用。
3
甩盐和白酒涂抹表面，腌制15分钟。水开后把放在锅内大火蒸10分钟后取出。
4
撒上葱姜丝，锅里放点底油，加放蒸鱼豉油和蒸出来的汁烧开后淋在鱼上即可。
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