今天买了两条多宝鱼，就做清炖多宝鱼了。
食材
1
多宝鱼 2条
2
葱，姜，蒜 各5克
3
盐，白糖 各3克
4
料酒，醋，生抽 各3克
5
大料 1粒
6
食用油 10克
7
香菜，味素 适量
方法/步骤
1
多宝鱼收拾干净，在鱼身上切斜口备用。
2
葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，醋，生抽，放入盐，大料，白糖，味素。
3
锅中倒入食用油，烧至八分开。
4
放入多宝鱼，倒入碗中辅料。
5
加水和鱼齐平，大火烧开，中火炖10分钟左右，
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