经常做饭的，平时在厨房里都会时不时为家人做鱼吃，分享一道鲜嫩美味的红烧黄花鱼，上桌赞不绝口
食材
1
黄花鱼 一条
2
葱 适量
3
姜 适量
4
盐 适量
5
耗油 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
白糖 适量
9
青椒 适量
10
甜辣酱 适量
11
辣椒 一根
方法/步骤
1
将黄花鱼处理好，鱼背上划上三四道，放少量盐提前腌制好
2
葱姜辣椒，青椒切好备用
3
锅内放入食用油，小火煎鱼，慢慢翻面，直至将鱼煎至两面成酥黄，盛出备用
4
准备一个小碗，将生抽 耗油 料酒 白糖，甜辣酱 加少量水调匀备用（用量多上可以尝一下）
5
锅内放适量油，放入葱姜爆炒出香味，再倒入调好的料汁煮开
6
放入煎好的鱼，小火慢煮，反复将汤汁淋在鱼身上，最后将青椒，辣椒放入，出锅后可以撒上少许葱花即可，鲜嫩美味的鱼就做好了