今天我们要跟大家分享的是怎样制作色香味俱全的一品凤爪制作教程，在家制作卫生又健康，放心大胆吃。
食材
1
鸡爪 适量
2
葱姜蒜、十三香 适量
3
排骨酱、番茄酱 适量
4
料酒、白糖 适量
5
油 适量
6
老抽、白醋 适量
7
葱花、香菜 适量
方法/步骤
1
将鸡爪去掉指甲洗净。
2
准备一个锅，加点料酒，煮上四、五分钟去腥，将煮好的鸡爪捞起来控水备用。
3
给锅里放油，加入白糖，小火把糖熬至棕红色。
4
白糖熬好后把鸡爪下锅爆炒，再放点葱姜蒜炒香，再加点老抽，排骨酱，和番茄酱。
5
最后给锅里加水，稍微冒过鸡爪就行，加点十三香，盐，白醋，大火烧开，收汁即可起锅。