虾的做法非常多。煎、炸、煮、爆炒等等，五花八门，每一种做法又可以分成好多小类。今天我们说下蒸的虾，给你耳目一新的感受以及新的口味~
食材
虾 若干
方法/步骤
1
将虾洗干净，从中间切开取出虾线，并用适量料酒腌制20min~
2
锅中烧油，加入蒜末、生抽、食盐、糖、胡椒粉等调料爆香~
4
将炒好的蒜蓉，加入虾上面~并淋一圈~
5
将虾放在蒸锅中，沸水蒸5分钟左右~
6
取出撒上葱花，淋上热油，上桌~
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