用可乐烧出来的五花肉，口感会略带些清甜，颜色红润，肉香而软糯，肉质肥而不腻，比起可乐鸡翅而言，我个人觉得，口味更勾人
食材
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五花肉 800g
2
可乐 250ml
3
姜片 3g
4
生抽 4ml
5
盐 3g
6
料酒 4ml
7
葱段 2g
8
白糖 4g
9
老抽 2ml
10
水淀粉 3ml
方法/步骤
1
准备可乐一瓶
2
准备好五花肉一块
4
将五花肉切成两厘米厚的块，再切成均匀的小丁
5
这样的大小差不多，以前都是大块的，今天切小块的试试
6
大蒜生姜切末备用
7
用油起锅，倒入五花肉，翻炒至转色和出油
8
放入适量的白糖翻炒均匀
9
倒入姜片，蒜末继续翻炒
10
加入生抽和老抽炒匀上色
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淋入料酒，加入盐，炒匀调味儿
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加入准备好的可乐倒入锅中。。。，加盖用小火焖四十分钟左右。
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葱洗净切段备用
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揭开锅盖，用大火收汁儿，加入准备好的水淀粉勾芡。。。。在加入葱段就可以出锅啦。
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看着这个色就觉得超级好吃的感觉，出锅即可
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