腊肉
是一种用盐腌制然后用烟熏至而成的一种猪肉做法。
怎么炒腊肉才会更好吃呢？今天就和小编一起学习吧。。
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食材
1
腊肉 一块
2
青椒 3个
3
红椒 2个
4
姜蒜沫 适量
5
小葱 适量
6
调味料 适量
方法/步骤
1
首先把所需的食材准备好。
2
把腊肉洗干净，然后把锅里加入水，放进洗干净的腊肉煮熟。如果腊肉块块比较大，可以切成两个小块分开煮。
3
煮腊肉的时候，可以把所需的食材洗干净。然后把青椒红椒切成丝状，把蒜沫切好。备用
4
把小葱洗干净，切成葱花。备用。
5
腊肉煮好后，切成片状。装入盘子，备用。腊肉的薄厚尽量切成一致，不能太厚也不能太薄。
6
把锅清洗干净，然后烧热加入食用油。放进蒜姜沫。油炸几秒。
7
把切好的腊肉放进锅内，炒至出油，然后放进青椒和红椒丝再放入盐和调味料翻炒。
8
翻炒好腊肉，关火，把葱花放进去，然后拌均匀。美味的炒腊肉就完成了