荷兰豆炒腊肠是一道简单易做的家常菜，主要由荷兰豆、腊肠等做成，荷兰豆味道甜美，营养丰富，腊肠开胃助食，增进食欲，两者很般配哦。
食材
1
荷兰豆 少许
2
广式腊肠 2根
3
红甜椒 1个
4
植物油 适量
5
生抽 少许
6
盐 少许
7
蒜瓣 少许
8
大葱 少许
9
姜片 少许
方法/步骤
1
先准备材料，荷兰豆洗净摘去蒂，腊肠切片，红甜椒切小块，姜葱蒜切小块。
2
平底锅加入少量的植物油，下入姜葱蒜爆香。
3
加入红甜椒和荷兰豆翻炒1分钟左右。
4
加入广式腊肠片，广式腊肠是比较容易煮熟的，所以后加。
5
分2-3次加入少许清水，清水可以使得腊肠中的盐分和风味析出，融进其他的食材，并可以使腊肠变软一些。
6
加入少许生抽。
7
加入少许盐调味，炒匀。
8
收干汤汁即可关火，起锅装入盘中。这道菜就制作完成了，还是比较简单的。
注意事项
腊肠已经有咸味了，生抽和食盐要比平时减少用量，否则很咸哦。
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