今天做了含胆固醇高的鱿鱼，赶紧的再吃点花蛤，据说它含有一种具有降低血清胆固醇的东西，功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强，高胆固醇、高血脂体质的人吃这个更好。吃鱿鱼时配着吃点花蛤，就不怕胆固醇高了。聚餐时，不能缺少的下酒菜啊！
食材
1
花蛤 500克
2
青红小辣椒 适量
3
蒜 适量
4
香菜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
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准备材料
2
买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右，放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙
3
小青红椒切丁
4
蒜头切丁
5
锅里放油，烧热后放入蒜蓉爆香
6
随后放入青红椒丁，炒香
7
放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口
8
等花蛤差不多都开口了，加一点点的酱油
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随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了
注意事项
1
花蛤可以根据实际情况调整
2
调料可以准备点辣酱什么的
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酱油适量，有点就成
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