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炸鸡粉怎么用

最近很多朋友咨询关于炸鸡粉怎么用的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材

炸鸡粉 适量

方法/步骤
1

首先将生鸡肉用水浸泡数小时,期间换水数次。

2

捞出用盐料酒腌制一会儿,将炸鸡粉放入盆中,然后放入腌制好的鸡肉。

3

用炸鸡粉盖住轻压多重复几次,取出肌肉抖掉浮粉。

4

将上过一次粉的鸡肉放入清水中约五秒钟,待表面完全湿透后取出,过滤多余的水分,将过水的鸡肉再次放入粉中,按压反复六次,使鸡粉均匀包裹肌肉。

5

锅中倒入油烧至六成热时,下鸡肉炸四至五分钟捞出。

6

鸡肉稍凉后入锅中炸二至三分钟,这样外酥里嫩口感极好。

7

温馨提示。

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