我们想要吃水饺之前，需要先和面，擀皮，做出饺子皮，才能包饺子，今天我们就教大家水饺面怎么和才能不破皮。
食材
1
面粉 500g
2
水 200g
方法/步骤
1
将适量面粉放入盆中，在面粉中间拨开一个洞，倒入适量的水，将水和面粉充分揉搓，越均匀越好。
2
将揉好的面团放在盆中，盖好盖子，醒30分钟，将醒好的面团分成几小块，充分揉搓，做成圆润的面团。
3
将做好的面团从中间切开，用手搓其中的一块，搓成粗细均匀的细条，再用刀搓好面条，切成小块。
4
将切好的小面块，用手压成小圆饼，然后用擀面杖将它们擀成厚薄均匀的原皮，这样就能包饺子了。
总结
1.将水和面粉充分揉搓。2.将醒好的面团分成几小块。3.将小面块压成小圆饼，擀成皮。
注意事项
1
下锅煮饺子的时候控制火候。
2
擀皮的时候要擀得薄厚均匀。
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