简单又好吃的腌苦辣菜炒土猪肉丝
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
各式食材准备。
2
小米椒，生姜切末；青蒜切寸段，茎跟叶分开；瘦肉改刀切丝后加入料酒，生粉，盐，食用油拌匀后腌制15分钟。
3
坐锅烧油，七成热下瘦肉滑炒。
4
炝锅后下苦辣菜翻炒。
5
炒至水份散去，入青蒜的茎翻炒。
6
入提前炒好的肉丝翻炒。
7
下鸡粉调味。
8
入青蒜的叶子翻炒即可。
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参见步骤 适量
各式食材准备。
小米椒，生姜切末；青蒜切寸段，茎跟叶分开；瘦肉改刀切丝后加入料酒，生粉，盐，食用油拌匀后腌制15分钟。
坐锅烧油，七成热下瘦肉滑炒。
炝锅后下苦辣菜翻炒。
炒至水份散去，入青蒜的茎翻炒。
入提前炒好的肉丝翻炒。
下鸡粉调味。
入青蒜的叶子翻炒即可。