这是一款比较美味可口的小炒，营养相互均衡，大人，小孩都适合吃
食材
1
虾仁 150g
2
蚕豆 100g
3
鸡精 适量
4
精盐 适量
5
水淀粉 适量
6
植物油 适量
方法/步骤
1
蚕豆用精盐水煮至半熟
2
放入冷水中浸泡半分钟
3
捞起沥干水分
4
虾仁中加入少许精盐拌匀
5
将锅烧热倒油，放入虾仁片刻盛出
6
将油倒入锅中烧热，放入蚕豆翻炒，加入精盐、鸡精、少量水
7
最后放入虾仁炒至熟
8
加水淀粉勾芡起锅即可
注意事项
虾仁要轻轻炒一下，味道才细腻
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