冬笋咸菜肉丝是一道不错的下饭菜，喜欢的亲们可以试试！
食材
1
冬笋 1个
2
肉丝 50克
3
咸菜 50克
4
玉米油 2勺
5
糖 1勺
6
料酒 1/3勺
7
盐 2克
8
玉米淀粉 少许
9
生抽 1勺
10
葱姜 少许
步骤/方法
1
冬笋去壳，焯水，切丝，咸菜洗净切碎，里脊肉切丝加料酒，盐，玉米淀粉用手抓匀，腌制10分钟
2
热油锅，放入葱姜爆香，再放入肉丝翻炒，炒至变色盛出
3
不用涮锅，放入咸菜翻炒
4
再加入冬笋翻炒，如果觉得干，可以加少许的水
5
加生抽炒匀
6
加糖炒匀
7
再加入炒好的肉丝炒匀
8
用玉米淀粉勾芡，出锅
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