吃冬笋的季节，千万不要错过哦！可以止血，排毒、养肝护肝、助消化、健脾、清热解毒，快为家人做一道健康又美味的菜肴吧
食材
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腊肉 60克
2
冬笋 160克
3
葱姜蒜 适量
4
青红辣椒 适量
5
盐 适量
6
水 适量
方法/步骤
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60克腊肉切片。提前焯水处理好的冬笋160克切片。葱姜蒜、青红辣椒适量。
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炒锅放入一点点的油，煸出腊肉里的油。
3
腊肉煸至透明后盛出，锅中留下煸出的油脂
4
炒香葱姜蒜，青红辣椒。
5
下冬笋片翻炒均匀。
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调入适量的食盐。
7
加入没过笋片的水，注意：水量别太多，一会要收干。大火烧开，煮一分钟左右
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下入腊肉片翻炒均匀，大火收干汁水即可。
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装盘盛出
注意事项
1
1、水量别太多，一会要收干。大火烧开，煮一分钟左右。
2
2、用料要适量，不宜过多
3
3、准备时间需要5分钟，烹饪时间较短，易上手，快来一起学习吧
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